後山。一家人。

感謝台南家族成員們的配合，
初二在大億麗緻五福廳聚餐順利愉快！

愛到處吃喝玩樂的我們，除了跟朋友們相約聚餐外，
也很愛找家人們出遊、用餐。

△聚餐結束時的大合照！我們家冬至和湯圓真幸福！

笨人和我認為：人與人之間的情感聯繫是得去經營的，現在有了小孩：冬至和湯圓，我們也希望他們是在眾多人的陪伴中，平安順利長大！

 
△有子萬事足的我們，樂於當老爸和老媽！

這兩三年來的初二午宴聚餐，都是大致詢問意見後，就訂桌/訂包廂，等著當天吃大餐~我心中的目標是：把台南的餐廳吃過一輪啦！

△菜色，令人期待。

年菜的菜名都取得很吉祥如意，這份菜色從除夕夜開始供應，過年期間大億麗緻中餐廳提供的菜色是固定的，有差異的是份量多寡，大致分半桌和一桌的差別，飲料、酒品另計，還有現打果汁可選(500元/壺)。

我還蠻秉持著：吃飯就是要好好吃、盡情愉快地享用，所以包廂的大圓桌合菜比較適合家族聚餐，可以盡情地聊天，還有小朋友們的娛樂節目和表演可觀賞。

△飯後跟阿公阿嬤領紅包的小孩子們，要先說吉祥話拜年呢！

過年吃桌菜真的比較有團圓的感覺，提早訂位確認包廂，大億麗緻也貼心安排16人大圓桌給我們。畢竟是大飯店，服務和環境都很讚，包廂內都有一位專屬的服務人員，協助上菜、分菜、打包、換盤，真棒！

△16人大圓桌。

△第一道：鴻福五彩蝶(冷盤)。

我還蠻喜歡前菜的(冷菜盤)，尤其實很"澎湃"的好菜色！忍不住幫每一份再近拍一下。

 
好吃的烏魚子，咬下去會彈牙，擺盤裝飾很漂亮，
利用草莓做裝飾，色彩真映襯。

有我喜歡的九孔，肉質鮮美Q彈，特調淋醬真美味。

食物在舌尖上跳舞，味蕾的享受是種人生幸福。


鮮蝦+水果的涼拌菜，家族小姐姐很喜歡，讚！味道很爽口。

這是炒松阪豬，爽口有咬勁的菜。

其實松坂肉位於豬下巴，一隻豬只有薄薄的兩片，所以價格是豬肉內偏高的。我很喜歡逛傳統市場，問老闆們怎麼料理食物，後來學到一個很簡單處理松阪豬肉的方法，下次有機會再po上來分享。

自己也來弄個擺盤吧！這是一人份。今年提供的"前菜"真的很"澎湃"ㄟ~~

 
△第二道：響螺津白雙菇燉排翅。

加上紅醋提味、增添色澤，溫潤內斂的味道，白菜、菇類、海鮮的鮮甜濃縮在這湯品中，在冷盤後食用很舒服。

△第三道：蒜香蒸波士頓龍蝦。

龍蝦龍蝦！我也愛龍蝦！平時即使吃大餐也很少吃到龍蝦，真的得趁桌菜聚餐時，好好享用。蒜香提味，清蒸的鮮甜爽口，味道很好！

△第四道：鮮蘆筍炒黃金花帶子花枝。

這道菜的配色很亮麗，蘆筍青翠有蔬菜的甜味，映襯出花枝和干貝為主角的美味。

△第五道：花開富貴全家福。(去骨豬腳、海參、蹄筋)

我很喜歡這道的菜名：花開富貴全家福。醬色的漂亮，不論是拍照還是現場看，都令人食指大動。

△第六道：一品紅鳳凰配香芝綉球。

味香皮酥肉多汁，不老很軟嫩的雞肉處理的很讚！家人們都喜歡，美食就是要眾人分享才更美味。

△第七道：翡翠芙蓉原條石斑卷。

年菜內的大魚依舊維持她的姿態，只是料理的很便於饕客食用。每一個魚卷內都還包覆著薑絲、蔥段，大小適合一口咬入，也是爽口的菜色。

△第八道：飄香一品佛跳牆。

我想我是個熱愛美食的人，堅持品嘗完每一道菜。湯頭有濃濃芋頭香，燉鬆軟的食材，精華都濃縮在湯裡，讓我忍不住喝了3碗。

所以每次吃大餐時，我都只想坐在位子上好好用餐，還好冬至和湯圓都算乖，也還坐得住，利用揹巾揹著也讓我在位子上好好吃我的美食，真是乖孩子！

△第九道：八寶芋泥/金芝香酥餅。

△第十道：雪蛤桂花芝麻湯圓(熱)。

我對甜點、甜湯類就沒那麼熱愛，但婆婆倒是很喜歡看到熱湯圓，帶著喜氣的紅色，真的有年節氣氛。

滿滿的芝麻餡，香氣濃郁、料好實在。

類似奶黃包，和芝麻湯圓一樣，小心燙口。

△第十一道：蓬萊鮮水果。

婆婆說，這次比較多熱菜，熱呼呼的上桌比較適合冬季的聚餐。整體而言，家人們還蠻滿意這次在大億麗緻中餐廳的菜色，大家吃得喜歡，包廂環境舒適，也令人愉快。中間還穿插了小朋友的英文說故事表演，可愛的魏小ㄅㄟ和Patty真的很大方演出喔！真是超可愛的！

△笨人大姊全家福(冬至和湯圓去插花)。

善用年節時間聚餐，除了享受美食、聯繫大人間的情誼，閒話家常外，也是讓我們的孩子有機會在眾多人圍繞和祝福中，形塑他們健康快樂的人格。

△笨人二姊全家福。

△去年初二台南家族聚餐(冬至和湯圓還在肚子裡)。

△去年台南家族日月潭之旅聚餐(冬至湯圓也在肚子裡)。

  △去年彰化家族聚餐(冬至和湯圓還在肚子裡)

台南和彰化兩邊家族的活動越多，不論是聚餐還是出遊，我相信藉由這些機會和場合，可以讓我們家的冬至和湯圓，間接產生對家庭價值的認同與喜愛，在充滿祝福與陪伴的環境中，平安順利長大。